据专业的调查公司统计：我国大城市居民，尤其是“都市白领”，超过半数处在亚健康状态，而且人数还在呈现上升趋势。在这种形式下，养生保健将成为热点和潮流，蕴含着广阔的市场空间。我国健康养生市场还处于初级阶段，市场前景十分广阔。美国《财富》杂志在对中国消费品市场调查后得出的结论是：中国健康产业在未来五年将扩大10倍，中国保健养生市场每年蕴含高达15000亿元的市场份额。这是一个充满生机，商机无限的行业！

　　近20年来，我国保健品消费支出的增长速度为15%—30%，远远高出发达国家13%的增长率。从目前保健食品市场总体情况来看，我国名牌保健食品德占有率在稳步上升，国内市场中不到20%的品种占据—了50%的市场份额，各个品种的目标顾客也逐步稳定。这说明著名品牌在市场中的地位逐渐确立，标志着保健食品市场正在走向成熟。

　　随着我国社会和经济的全面进步和发展，我国保健食品行业的迅速崛起，蓬勃发展的势头引人瞩目。据北京、上海、天津、广州等国内10大城市统计，有91%的少年儿童、73%的老人和46%中青年人都在不同程度地使用各类保健品。保健品生产企业的总数、品种数量、年产值和利润已经达到药品的50%。一个多品种、多层次、多功能、技术成分含量高的保健品工业体系国家已经在全国形成，它将和医药产业一起，随着我国社会的全面进步和人民生活水平的不断提高，发展成为国民经济中重要的产业。

　　中药保健食品具有独特的发展优势，主张“食补防病，病后调理”的中医养生学已引起世界各国的关注，以中医中药为理论指导的中国传统保健食品，在国际市场竞争中有独特的优势。1994年10月美国参众两院通过了一项关于把中草药列为《食品补充剂》的法案。美国食品和药品管理局(FDA)通过核准，准备耗资5亿美元开发研制新中草药产品。而德、法、意三国则每年大量进口中草药。随着人们物质水平的不断提高，可以预见各国人民对中药保健品的需求量会不断增加。因此，研究开发中药保健食品并尽力采用国内外现代新技术、新工艺、新方法、新设备，使新研制的中药保健食品具有功效持久、显著、无毒副作用，便于携带、存放和服用的特点是保健食品未来的发展趋势。

　　老年保健食品是未来的发展趋势，我国已步入老龄化社会，2000年我国60岁以上老人已达到1.3亿人，占总人口的10%。据华东师大人口研究所桂勋在“面向21世纪的中国人口与教育”一文中预测，到2020年我国老年人口将达到2.3亿，占总人口的15.98%。另据预测到2030年我国老年人口将达到3.1亿，占总人口的 20.42%；到2050年老年人口将达到4.68亿，占总人口的27.71%。因此老年保健食品行业成为朝阳产业，市场蕴藏着无限的商机和潜力。

　　美国前总统经济顾问，著名经济学家保罗•皮尔泽教授著书明言：下一个即将兴起的兆亿美元商机，即是保健产业。他说：保健产业面对的是人类生命中的老化和生命力问题。当愈来愈多的人了解保健对提高生活质量和增进延年益寿的功效时，保健事业前途不可限量。统计资料表明，全球生物科技及保健产业的销售额约5年翻一番，增长率高达25-30%，它将是世界经济增长率的10倍左右。